店舗紹介
だるまやについて
当店は、岐阜県郡上市の北部・白鳥町にある郡上の天然鮎、川魚、郷土料理をお召し上がり頂けるお食事処です。自慢の鮎の他にも飛騨牛や猪肉、鹿肉など素材の味を生かした上質なお料理をご提供しております。
また、お食事処だけでなく、郡上鮎の出荷所も併設しております。全国発送しておりますので、遠方のお客様にも新鮮な郡上鮎を味わっていただけます。お客様が釣った郡上鮎を当店へお持ちください。翌日以降、現金に換金させていただきます。
だるまやは1928年（昭和3年）創業。2009年に場所を移転し、出荷所とお食事処が1つになりました。
内装は、広々とした座敷がメイン。席数を減らし、ゆったりと畳でくつろいでいただけるスペースとなっております。
木を惜しみなく使った店内の座敷は、落ち着きのある空間でお料理を召し上がるのに最適です。
一枚板で作られている為、しっかりとした重みのあるカウンターです。
テーブル席ができました。
店主ごあいさつ
皆様に、大切な人との一時を最高のおもてなしで迎える。
店主 河合 正則
いらっしゃいませ。いつもありがとうございます。
店主の河合正則でございます。
当店は、私の父、河合弘雄が、昭和３年より創業し、長年天然鮎を扱っております。
当時は、1日平均100kg～200kgの鮎を岐阜市場へ出荷していました。
今日まで、一般の方から料理店の方まで多くの方に長良川の鮎を知っていただくよう努力してまいりました。 料理の味とは、単に口の中に入ったものの味に止まらず、食材、調理、盛り付け、接遇、器、食空間や雰囲気などを包括して賞味できるもので、特に日本料理には、こうした配慮が提供側にも、食べる側にも必要になってきます。 川の幸、山の幸の自然のおいしさを通した、限られた時間の中で皆様に大切な人との一時を最高のおもてなしで迎える一期一会の思いこそ、私どもがいつも心掛けている基本です。
今日まで、一般の方から料理店の方まで多くの方に長良川の鮎を知っていただくよう努力してまいりました。 料理の味とは、単に口の中に入ったものの味に止まらず、食材、調理、盛り付け、接遇、器、食空間や雰囲気などを包括して賞味できるもので、特に日本料理には、こうした配慮が提供側にも、食べる側にも必要になってきます。 川の幸、山の幸の自然のおいしさを通した、限られた時間の中で皆様に大切な人との一時を最高のおもてなしで迎える一期一会の思いこそ、私どもがいつも心掛けている基本です。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
ご案内
車でお越しの方へ
東海北陸自動車道白鳥ICを降り、
国道156号線を高山方面へ5分。
住所：岐阜県郡上市白鳥町白鳥南條川原1110-2
営業時間:
昼の部 11:00-14:00（ラストオーダー 13:30）
夜の部 17:00-22:00（ラストオーダー 21:00）
電話：0575-82-2057
メール：darumaya@gujoayu.com
定休日：木曜日
※主要なクレジットカードがご利用可能です
だるまや DARUMAYA
11:00 am - 2:00 pm and 5:00 pm - 10:00 pm on Monday to Sunday. Closed on Thursday. ℡ +81-575-82-2057
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
We look forward to serving you.
お問合わせ
0575-82-2057
0575-82-2057
darumaya@gujoayu.com
営業時間
昼の部 11:00-14:00 （L.O. 13:30）
営業時間
昼の部 11:00-14:00 （L.O. 13:30）
夜の部 17:00-22:00
（L.O. 21:00）
定休日 木曜日