岐阜県郡上市の天然鮎、川魚、郷土料理、飛騨牛が食べられるだるまや[おしながきトップ]

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日替わり炭火焼魚定食

税込840円

旬のお魚をお選び頂けます。
炭火焼きで、焼きたてをお出ししておりますので、20分ほどお時間を頂きます。

Ａコース　

税込1,600円

先付け、お造り、焼きもの、油もの、酢のもの、ご飯、味噌汁、香の物、水菓子、コーヒー

Bコース

税込1,900円

先付け、お造り、焼きもの、油もの、酢のもの、蒸し物、ご飯、味噌汁、香の物、水菓子、コーヒー

飛騨牛石焼定食

税込2,200円

ポン酢・塩コショウ・大根おろし・焼肉のたれで
※石の上でお好みに焼いて召し上がります。
※左からポン酢・塩コショウ・大根おろし・焼肉のたれ
※肉は１００ｇです

割子弁当（松花堂弁当）

税込1,260円

お造り　炊合せ　焼き魚　酢の物　

割子弁当（寿司弁当）

税込1,260円

天ぷら　炊合せ　焼き魚　酢の物

①付けだし
②お造り
③唐揚げ・焼き魚・天ぷら・豚生姜焼・トン（味噌）カツ・焼肉・湯とうふ・もつすき焼き
④生ビール中・焼酎・お酒１号・チューハイ・ノンアルコールビール

※③のお料理から一品、④のお飲み物から一品お選び下さい。

税込1,260円

Aコース

先付け・お造り・焼きもの・油もの・酢のもの・お飲み物

税込2,100円

Bコース

先付け・お造り・焼きもの・油もの・酢のもの・蒸しもの・お飲み物

税込2,400円

お飲み物は以下からお選びいただけます。
生ビール中・焼酎・酒１合・チューハイ・ノンアルコールビール
※お飲み物をご飯・汁に変更できます。

郡上あゆ

日本一の郡上鮎

郡上鮎

2008年、清流・長良川の「郡上鮎」がグランプリを受賞しました。大会は「清流めぐり利き鮎大会」です。　この大会は河川環境の善し悪しを観るひとつの指標として鮎の味を競い、水や川の大切さを訴える場にしようと平成１０年に第１回を開催して以降、毎年開催されています。川底の藻を食べて成長する鮎のおいしさは、その鮎の棲む河川の美しさを示すバロメーターとなります。

春の山菜

山菜

誰もが春の味覚としてご存知の山菜は郡上の山にも沢山生息しています。
春になると郡上の山は山菜採りの方々でとても賑わいます。山菜とひとことで言っても、その種類はとても豊富で、味も野生の山菜ならではの苦味があるものもあります。その
苦味もまた、春の味として皆様に親しまれています。採れたての旬の山菜のそのままのお味をお客様に味わってもらいたく、旬のお料理として、こんてつ、うど、蕗の薹、たらの芽、あずき菜、わらび、こごみ、ぜんまいを天ぷらでお出ししています。

しし肉・しか肉

タンパク質豊富！

しし肉

しし肉、しか肉ともに高タンパク質です。しし肉はお肉を牡丹の花に似せてお皿に盛り付けたことからぼたん鍋としても有名です。しか肉は、脂肪分や獣臭さが少なく淡白な味わいで、昔は刺身としてよく食べられていました。
当店はこの、しし肉、しか肉を冬の旬のお料理としてお出ししております。その際は是非、ご賞味ください。